Vin - Oenologie, Atelier
Pieusse - 11
Du 30/04/2025 à 19:00 au 30/04/2025 à 22:00
Au programme : Venez nous rencontrer et profiter d’une immersion olfactive et gustative parmi des produits originaires du terroir de notre région, accompagnée d’une dégustation commentée. Au Menu* : 1. Apéritif : Maquereau froid grillé accompagné d'une salade pomme de terre, brocoli[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Vinassan, 11, Aude, Occitanie
Notre client domaine viticole, situé au coeur de la Clape, est reconnu pour ses vins d'exception et son cadre de travail idyllique. Nous sommes à la recherche d'un(e) caviste passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.Vos missions : - Gestion de la cave : Assurer le stockage, le suivi et l'entretien des vins. - Préparation des vins : Préparer les vins pour les mises en bouteille réalisées sur place. - Supervision : Superviser les opérations de mise en bouteille pour garantir la qualité. - Collaboration : Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de production. - Dégustations : Participer aux dégustations et contribuer à l'amélioration continue de nos vins. Profil recherché : - Diplôme : BTS Viti-Oeno requis. - Expérience : Expérience significative sur un poste similaire. Préparer et nettoyer les caves et les cuves - Assurer les relations avec les partenaires, fournisseurs et prestataires - Conduire des phases de fermentation - Réaliser des tests de contrôle chimiques au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients) - Législation des vins et spiritueux - Techniques de vente / négociation - Produits[...]
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Armissan 11110
Le 17/05/2025
Les vignerons de l'AOC La Clape organisent les Sentiers Gourmands en Clape vigneronne le samedi 17 mai, au départ de l'Abbaye des Monges à Narbonne ! Tout au long de ce parcours de 7 kms, ponctué de pauses gourmandes, vous découvrirez le cœur de la Clape en dégustant ses vins et en admirant le terroir qui les forge, le tout en accord avec les mets préparés par le chef Marc Schwall du Petit Lac (Narbonne). Plus précisément, les haltes gourmandes se déclinent de la manière suivante pour vous faire découvrir le caractère spécifique de la Clape : des huîtres et une mise en bouche, une entrée chaude, une entrée froide, un plat de viande, le fromage et le dessert, le tout mêlé à la dégustation des vins, présentés par une trentaine de vignerons qui auront à coeur de vous faire partager leur passion et leur travail. Les départs se feront de 10h30 à 14h toutes les 10 minutes.
Emploi Agriculture - Sylviculture
Arzens, 11, Aude, Occitanie
Né en 2018, Le Comptoir de la Cité est bien plus qu'une boutique de vins et de produits du terroir, c'est un véritable ambassadeur de l'art de vivre situé au sein de la ville de Carcassonne ! Nichés au pied de la Cité médiévale, nous offrons une expérience unique où les vins des Vignobles Foncalieu sont à l'honneur. Nos clients ont ainsi l'opportunité de découvrir et de déguster une large sélection de vins de qualité, tout en savourant des produits du terroir soigneusement sélectionnés. Plus qu'une boutique, Le Comptoir de la Cité se dote d'un bar à vins qui multiplie les réjouissances via différents partenariats, un programme événementiel estival dynamique et des activités oenotouristiques uniques. Si vous êtes passionné par le monde viticole, que vous souhaitez partager cette passion avec nos clients et célébrer le vin et la gastronomie locale ; rejoignez notre équipe au Comptoir de la Cité. Afin de poursuivre notre développement commercial, nous recherchons un(e) commercial(e) junior dans le cadre d'un contrat d'apprentissage. LES MISSIONS Sous l'autorité du superviseur caveau, vous aurez pour principales missions : Activités commerciales : - Démarcher de nouveaux[...]
Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation
Luc-sur-Orbieu 11200
Le 10/05/2025
Nous vous accueillons à l'occasion de la balade covigneron ouverte à tous ; brunch du printemps sur réservation, stylé et gourmand. Partez pour une randonnée facile au cœur du Massif de la Pinada, entre Corbières et Boutenac. Découvrez notre terroir viticole à travers des explications sur le climat, la géologie, et les cépages, avec dégustation de vins bio et un brunch convivial sous les pins, entouré de vignes. Réservez votre expérience unique !
Vin - Oenologie, Foire - Salon, Balades
Rieux-Minervois 11160
Le 24/05/2025
FOIRE AUX VINS ET ENCHERES 9h : Stands animations et restauration sur place. 10h : Balade vigneronne sur le Chemin de Compostelle. 13h30 : Ventes aux enchères
Randonnée et balade, Vie locale
Missègre 11580
Le 17/05/2025
Vous souhaitez faire une randonnée active en découvrant les richesses de notre patrimoine local ? Admirer la variété des paysages et une nature généreuse ? Pratiquer la marche en groupe en toute convivialité ? Alors, participez à l’édition 2025 des Randos Patrimoine ! Cette année, prenez un peu d’altitude et venez en terre d’élevage et de pâturage, découvrez le secteur de Missègre et les communes de Terroles, Véraza et Valmigère. 6 sentiers commentés vous seront proposés et vous amèneront au plus près de notre patrimoine Matin accueil au foyer de Missègre 7h15 : Ouverture de l’évènement Inscription sur place obligatoire 7h45-9h30 : Départ accompagné et commenté vers 6 sentiers au choix 12h : retour au centre de village de Missègre 12h15 : Centre du village de Missègre - Discours des personnalités 12h30 : Vin d'honneur par le syndicat AOC des vins de Limoux 13h Repas du Terroir au foyer du village (25€ avec le café compris) 15h30 -17h30 foyer de Missègre - Conférence sur le thème : « L’histoire autour de la croisade Albigeoise et les enjeux géopolitiques autour du secteur de Missègre ».
Emploi Négoce - Commerce gros
Narbonne, 11, Aude, Occitanie
Sous la responsabilité du Responsable de cave et du Maître de chai, vous effectuez les différentes opérations de cave : de la réception à la préparation des vins à la mise en bouteilles. Vous veillerez au respect de la qualité du produit ainsi qu'aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous aurez pour missions : - Chargement et déchargement des citernes, - Préparations des vins à la mise en bouteille : réalisation des assemblages, collages, filtrations tangentielles, palette de filtration, flash- pasteurisation, passage au froid, - Hygiène du chai et nettoyage du matériel vinaire (cuves, tuyaux, pompes, filtres, sols, etc.), - Suivi des stocks de produits œnologiques et d'hygiène, - Enregistrement des opérations de cave : traçabilité des vins et tenue des registres de cave, - Echantillonnage pour le laboratoire. - Réalisation des analyses de base sur WineScan (FOSS) - Organisation du travail en cave.
Emploi Agriculture - Sylviculture
Luc-sur-Orbieu, 11, Aude, Occitanie
Vous rejoignez une exploitation viticole familiale dynamique de 350 Ha, 100% bio, sur 5 domaines en Languedoc. Plus d'infos sur notre site www.famillefabre.com Nos Valeurs : Chez la Famille Fabre, nous valorisons l'authenticité, la qualité et le respect de l'environnement. Chaque bouteille de vin que nous produisons est le fruit d'un travail méticuleux et d'une passion partagée par toute notre équipe. Les missions: Vous serez en renfort de l'équipe de cave pendant les vendanges et la vinification pour les tâches suivantes : Réception de la vendange Refroidissement des vins Travail de vinification (remontage, délestage, décuvage, prise de densités, pressurage, soutirages, filtration tangentielle, sulfitage) Assemblages et collages, traitement des vins avant mise en bouteille selon les analyses du chef de cave Prélèvement d'échantillons Ouillage des barriques et jarres Vous jouerez donc un rôle clé dans la production de nos vins Votre profil : Vous pouvez être en fin d'études viti oeno, que ce soit bac pro, BTS ou master, nous serons ravis de compter sur votre dynamisme et votre énergie, pour compléter votre formation grâce à la belle dynamique d'équipe en place[...]
Vin - Oenologie, Vie locale, Balades
Malves-en-Minervois 11600
Le 15/06/2025
Balade Gourmande des vignerons du Terroir de Laure. Départ du Domaine Villepeyroux-Forest (accès et parking guidé depuis le village) , prévoir des chaussures adaptées. Les vigneronnes et vignerons du Terroir de Laure organisent le 15 Juin prochain, une Balade Gourmande du Terroir de Laure, en appellation Minervois, sur la commune de Laure-Minervois. Partageant un goût certain de l’art de vivre et de leur terroir, une douzaine de caves et domaines, issus des 9 communes du Terroir de Laure, seront présents le long des haltes gourmandes pour faire découvrir leurs vins et les accords subtils avec les plats du chef David Kaci. Pour les enfants, eau et jus de fruits seront à l’accompagnement du menu. Les vignerons seront également à l’accompagnement des groupes pour partager toutes leurs anecdotes sur leur Terroir avec les baladeurs gourmands. Semées le long de l’itinéraire, 3 étapes gourmandes proposeront des associations spécialement étudiées pour régaler les papilles mais aussi pour s’accorder avec les vins proposés par les vignerons répartis sur chacune de ses haltes : une 1ère halte entrée après un magnifique point de vue panoramique. La deuxième étape sera assise sous[...]
Randonnée et balade, Pour enfants
Armissan 11110
Le 25/05/2025
Le club des Runar's Armissan vous propose pour cette 28ème édition deux formats de course : 10 et 16 km. Vous ferez votre choix au 9ème km ! Vous pourrez finir le 10km ou bien choisir de faire 6km de plus avec 550 de D+!! Mais aussi, une marche d'environ 10km que vous pouvez faire en mode marche nordique ou randonnée et une Course enfants au terrain des sports d'Armissan.
Vin - Oenologie, Balades
Limoux 11300
Le 19/06/2025
Venez découvrir de Juin à Septembre les balades du Domaine de Flandry. Tous les jeudis pendant cette période de 9h à 12h30. Sieur d’Arques vous propose de venir découvrir l’histoire de Limoux et de la cave, de ses vins et de son patrimoine. 9h : accueil à la boutique sieur d’Arques avenue du Mauzac à limoux 9h15 : départ à pied pour le domaine de Flandry (distance à parcourir 800 m) Arrivée à Flandry Découverte de la plantation des chênes truffiers Montée vers le conservatoire du Mauzac, aperçu de la parcelle du clocher de Flandry Dégustation de vins et bulles et brunch Retour à la cave sieur d’Arques Visite du musée et des galeries 12h30/13h00 : fin de la visite
Vin - Oenologie, Balades
Limoux 11300
Le 26/06/2025
Venez découvrir de Juin à Septembre les balades du Domaine de Flandry. Tous les jeudis pendant cette période de 9h à 12h30. Sieur d’Arques vous propose de venir découvrir l’histoire de Limoux et de la cave, de ses vins et de son patrimoine. 9h : accueil à la boutique sieur d’Arques avenue du Mauzac à limoux 9h15 : départ à pied pour le domaine de Flandry (distance à parcourir 800 m) Arrivée à Flandry Découverte de la plantation des chênes truffiers Montée vers le conservatoire du Mauzac, aperçu de la parcelle du clocher de Flandry Dégustation de vins et bulles et brunch Retour à la cave sieur d’Arques Visite du musée et des galeries 12h30/13h00 : fin de la visite
Emploi Négoce - Commerce gros
Narbonne, 11, Aude, Occitanie
Le Groupe Gérard Bertrand, acteur de référence des vins du Sud de la France, recherche un(e) Assistant(e) Commercial(e) pour accompagner son développement international. Dans un environnement multiculturel et dynamique, vous assurerez le support administratif et commercial pour nos équipes et nos partenaires étrangers. Missions principales : - Assurer l'interface entre les commerciaux, les clients internationaux et les services internes, - Gérer le traitement administratif des commandes (saisie, suivi, relance), - Préparer les offres commerciales, mettre à jour les bases de données clients, - Assurer la liaison avec le service logistique pour garantir le bon déroulement des expéditions, - Participer à l'organisation des salons et événements internationaux, - Contribuer au reporting commercial et au suivi des performances Profil recherché : - Première expérience en assistanat commercial dans un environnement international appréciée, - Maîtrise courante de l'espagnol exigée (écrit et oral), - La connaissance d'autres langues est un atout (français, anglais notamment) mais pas indispensable, - Bonne maîtrise des outils bureautiques (Excel, Word, Outlook), - Sens de l'organisation,[...]
Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation
Tourouzelle 11200
Le 01/06/2025
L'association "Les balades vigneronnes" vous propose une excursion dans les vignes autour de Tourouzelle. La balade suit un parcours à travers les vignes et la forêt. Vous découvrirez de nombreux sites patrimoniaux vieux de près de 200 ans dont les capitelles entretenues par l'association du patrimoine de Tourouzelle, de tailles et d'usages divers comme la capture de lapins, le stockage de matériel, les ruches ou encore la gestion des déplacements des moutons. Au cours de la balade, vous découvrirez les vignerons de notre village de Tourouzelle. Ils seront heureux de vous parler de leurs vins, des raisins, de la région et de leur histoire familiale. La matinée se terminera par des dégustations proposées par chaque vigneron dans la pinède de la Bade, près de l'aire de pique-nique. Une pièce de 2€ vous sera demandée pour la consigne du verre de vin. Le repas sera proposé sous forme de pique-nique. Possibilité de réserver son panier au moment de la réservation (20 €). Au menu : tomates-mozza, rougail saucisses ou seiche à la sétoise, tarte aux pommes. N'oubliez pas vos couverts ! Des tables et chaises seront à disposition.
Vin - Oenologie, Balades
Limoux 11300
Le 03/07/2025
Venez découvrir de Juin à Septembre les balades du Domaine de Flandry. Tous les jeudis pendant cette période de 9h à 12h30. Sieur d’Arques vous propose de venir découvrir l’histoire de Limoux et de la cave, de ses vins et de son patrimoine. 9h : accueil à la boutique sieur d’Arques avenue du Mauzac à limoux 9h15 : départ à pied pour le domaine de Flandry (distance à parcourir 800 m) Arrivée à Flandry Découverte de la plantation des chênes truffiers Montée vers le conservatoire du Mauzac, aperçu de la parcelle du clocher de Flandry Dégustation de vins et bulles et brunch Retour à la cave sieur d’Arques Visite du musée et des galeries 12h30/13h00 : fin de la visite
Vin - Oenologie, Balades
Limoux 11300
Le 10/07/2025
Venez découvrir de Juin à Septembre les balades du Domaine de Flandry. Tous les jeudis pendant cette période de 9h à 12h30. Sieur d’Arques vous propose de venir découvrir l’histoire de Limoux et de la cave, de ses vins et de son patrimoine. 9h : accueil à la boutique sieur d’Arques avenue du Mauzac à limoux 9h15 : départ à pied pour le domaine de Flandry (distance à parcourir 800 m) Arrivée à Flandry Découverte de la plantation des chênes truffiers Montée vers le conservatoire du Mauzac, aperçu de la parcelle du clocher de Flandry Dégustation de vins et bulles et brunch Retour à la cave sieur d’Arques Visite du musée et des galeries 12h30/13h00 : fin de la visite
Vin - Oenologie, Balades
Gruissan 11430
Le 12/06/2025
Au programme, une petite balade à travers les vignes de l’un des cinq domaines, un petit-déjeuner copieux avec des produits régionaux, et une rencontre avec le vigneron. Notre guide, Alban, répondra à toutes les questions que vous vous posez sur la vigne, et vous percerez les secrets qui permettent au raisin de devenir vin. Le temps d’une matinée, découvrez ou redécouvrez Gruissan en pays vigneron, abreuvez votre soif de curiosité et arpentez les chemins du terroir en toute convivialité. RDV à 9h devant l'OT (déplacement en voiture jusqu'aux vignes du domaine) Durée : 3h30 environ Domaine de l'Évêque (Vins Pierre Richard)
Vin - Oenologie, Balades
Limoux 11300
Le 17/07/2025
Venez découvrir de Juin à Septembre les balades du Domaine de Flandry. Tous les jeudis pendant cette période de 9h à 12h30. Sieur d’Arques vous propose de venir découvrir l’histoire de Limoux et de la cave, de ses vins et de son patrimoine. 9h : accueil à la boutique sieur d’Arques avenue du Mauzac à limoux 9h15 : départ à pied pour le domaine de Flandry (distance à parcourir 800 m) Arrivée à Flandry Découverte de la plantation des chênes truffiers Montée vers le conservatoire du Mauzac, aperçu de la parcelle du clocher de Flandry Dégustation de vins et bulles et brunch Retour à la cave sieur d’Arques Visite du musée et des galeries 12h30/13h00 : fin de la visite
Vin - Oenologie, Balades
Limoux 11300
Le 24/07/2025
Venez découvrir de Juin à Septembre les balades du Domaine de Flandry. Tous les jeudis pendant cette période de 9h à 12h30. Sieur d’Arques vous propose de venir découvrir l’histoire de Limoux et de la cave, de ses vins et de son patrimoine. 9h : accueil à la boutique sieur d’Arques avenue du Mauzac à limoux 9h15 : départ à pied pour le domaine de Flandry (distance à parcourir 800 m) Arrivée à Flandry Découverte de la plantation des chênes truffiers Montée vers le conservatoire du Mauzac, aperçu de la parcelle du clocher de Flandry Dégustation de vins et bulles et brunch Retour à la cave sieur d’Arques Visite du musée et des galeries 12h30/13h00 : fin de la visite
Vin - Oenologie, Balades
Limoux 11300
Le 31/07/2025
Venez découvrir de Juin à Septembre les balades du Domaine de Flandry. Tous les jeudis pendant cette période de 9h à 12h30. Sieur d’Arques vous propose de venir découvrir l’histoire de Limoux et de la cave, de ses vins et de son patrimoine. 9h : accueil à la boutique sieur d’Arques avenue du Mauzac à limoux 9h15 : départ à pied pour le domaine de Flandry (distance à parcourir 800 m) Arrivée à Flandry Découverte de la plantation des chênes truffiers Montée vers le conservatoire du Mauzac, aperçu de la parcelle du clocher de Flandry Dégustation de vins et bulles et brunch Retour à la cave sieur d’Arques Visite du musée et des galeries 12h30/13h00 : fin de la visite
Vin - Oenologie, Balades
Limoux 11300
Le 07/08/2025
Venez découvrir de Juin à Septembre les balades du Domaine de Flandry. Tous les jeudis pendant cette période de 9h à 12h30. Sieur d’Arques vous propose de venir découvrir l’histoire de Limoux et de la cave, de ses vins et de son patrimoine. 9h : accueil à la boutique sieur d’Arques avenue du Mauzac à limoux 9h15 : départ à pied pour le domaine de Flandry (distance à parcourir 800 m) Arrivée à Flandry Découverte de la plantation des chênes truffiers Montée vers le conservatoire du Mauzac, aperçu de la parcelle du clocher de Flandry Dégustation de vins et bulles et brunch Retour à la cave sieur d’Arques Visite du musée et des galeries 12h30/13h00 : fin de la visite
Emploi Agriculture - Sylviculture
-, 11, Aude, Occitanie
CDD SAISONNIER du 16 juin 2025 au 13 septembre 2025 Fonction: Chargé(e) d'accueillir la clientèle au sein de la boutique du domaine viticole, de présenter les produits (vins, huiles d'olive) et conseiller la clientèle, de réaliser les ventes, d'effectuer les encaissements et de gérer le stock en collaboration avec le service commercial. Profil : Connaissances viti-vinicoles, cépages, dégustation / Contact clientèle / Anglais courant
Emploi Alimentation - Supérette
-, 11, Aude, Occitanie
Vos missions seront : - Ouvrir la boutique, - Accueillir le client, - Installation des caisses de vins, - Port de fûts, de cartons, de caisses, - Encaissement, - Nettoyer le sol, - Fermeture de la boutique. Du 1er mai au 31 octobre Travail 6 matinées par semaine. Repos le mardi
Emploi Restauration - Traiteur
Carcassonne, 11, Aude, Occitanie
Dans la Cité Médiévale de CARCASSONNE, Restaurant traditionnel - Service des plats, - Mise en place de la salle - Coordonnerez l'équipe des serveurs - Responsable de la caisse. - Maitrise du service - Bonne connaissance des vins est un plus Les week-end sont travaillés par roulement. Vous travaillez en binôme pour assurer une quarantaine de couverts midi et soir. Deux jours de repos consécutifs.
Emploi Agriculture - Sylviculture
Lézignan-Corbières, 11, Aude, Occitanie
Votre mission: Vous participez à toutes les étapes de fabrication, de conservation et de conditionnement du vin, en collaboration avec l'œnologue. Vous préparez les cuves et réceptionnez les raisins lors des vendanges. Vous effectuez toutes les opérations d'élaboration du vin tout au long du processus de fabrications dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participez à l'assemblage des vins pour élaborer les cuvées. Votre profil: Vous possédez l'expertise du métier de Caviste, les compétences pour intervenir sur les travaux de la vigne et un profil commercial (promotion et livraison).
Emploi Hôtellerie - Camping
Carcassonne, 11, Aude, Occitanie
L'Hôtel Pont Rouge est en pleine rénovation pour offrir une expérience moderne et chaleureuse à ses clients. Dans ce cadre, nous créons un bar convivial et animé, un espace de détente et d'échanges. Nous recherchons un(e) animateur(trice) de bar dynamique et passionné(e) pour faire vivre cet espace et offrir un moment inoubliable à nos clients. Vos missions - Accueillir et conseiller les clients avec convivialité (Anglais et Espagnol) - Préparer et servir des boissons (cocktails, vins, softs, etc.) - Proposer et animer des événements (afterworks, dégustations, soirées à thème...) - Créer une ambiance chaleureuse et fédérer une communauté autour du bar - Assurer la gestion des stocks et la bonne tenue du bar - Créer une offre snacking simple et qualitative en accord avec l'esprit du lieu - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Votre profil - Expérience en service/bar/snacking/hôtellerie - Passion pour l'animation et le contact client - Créativité et sens de l'initiative - Dynamisme et esprit d'équipe - Connaissance des boissons, cocktails et snacking indispensable - Capacité à s'adapter à une clientèle variée Pourquoi nous rejoindre ? - Un projet stimulant[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Montséret, 11, Aude, Occitanie
Pour notre restaurant "La Touketa", implanté sur la colline qui surplombe le Chateau Ollieux Romanis, nous recherchons un plongeur/plongeuse pour la saison à compter du 15 juin et jusqu'au 31 août. La capacité du restaurant est de 60 places et dispose d'un coin spécialement aménagé pour la partie apéritive qui permet aux client de profiter de la vue sublime sur la vallée. Vous travaillerez au sein d'une équipe compétente avec deux Chefs cuisiniers, un Maître d'Hôtel/Sommelier et un Serveur/Sommelier. Notre accueil et notre service doivent être à la hauteur de notre cuisine et de nos vins. Vous saurez apporter votre polyvalence et votre bonne humeur pour aider les Chefs cuisiniers à faire partager à nos clients, d'une expérience gustative qualitative. Les services ont lieu les midis du jeudi au dimanche et les soirs du mardi au dimanche. Vous pourrez donc avoir 48h de repos.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Montséret, 11, Aude, Occitanie
Pour notre restaurant "La Touketa", implanté sur la colline qui surplombe le Chateau Ollieux Romanis, nous recherchons un serveur/serveuse pour la saison à compter du 1er juillet jusqu'au 31 août. La capacité du restaurant est de 60 places et dispose d'un coin spécialement aménagé pour la partie apéritive qui permet aux client de profiter de la vue sublime sur la vallée. Vous travaillerez au sein d'une équipe compétente avec deux Chefs cuisiniers, un Maître d'Hôtel/Sommelier et un Serveur/Sommelier. Notre accueil et notre service doivent être à la hauteur de notre cuisine et de nos vins. Vous saurez apporter votre expérience et votre bonne humeur pour faire profiter à nos clients, d'une expérience gustative qualitative. Les services ont lieu les midis du jeudi au dimanche et les soirs du mardi au dimanche. Vous pourrez donc avoir 48h de repos.
Emploi Agriculture - Sylviculture
Talairan, 11, Aude, Occitanie
Nous recherchons une équipe de 10 personnes pour les vendanges 2025. Chaque personne, en fonction de ses aptitudes, se verra attribué une tâche inhérente au traitement de la vendange : - Remplissage des cuves et des pressoirs - Opérations de remontage, soutirage, filtration - Pompage de moût et vins - Prise d'échantillons - Suivi des fermentations - Nettoyage et rangement. EPI fournis. Logement possible dans le village. Date d'embauche approximative : Lundi 1er Septembre 2025 pour 5 à 7 semaines. Possibilité de prolongation selon profil et implication. Travail du Lundi au Samedi.
Emploi Hôtellerie - Camping
Couiza, 11, Aude, Occitanie
En vue de la préparation de la saison 2025, notre belle équipe cherche son nouveau Maître-d 'hôtel (h/f). Point de contact privilégié des clients et gérant du restaurant aux côtés du Directeur, vous êtes le garant de la qualité et de la relation clientèle. Votre rôle est déterminant dans la bonne tenue de l'établissement. Responsabilités : - Gestion des plannings et des commandes avec le Directeur - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme - Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats, boissons, vins - Assurer le service des plats et des boissons en respectant les standards de qualité - Gérer la mise en place et le nettoyage des tables - Collaborer avec la cuisine pour garantir un service fluide et efficace - Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène - Contribuer à l'ambiance générale du restaurant en créant un environnement accueillant Profil recherché : Une expérience de plusieurs années en restauration à poste équivalent est nécessaire. Profil débutant accepté si déjà expérimenté en tant que Chef de rang sur des établissements similaires. Les +[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Couiza, 11, Aude, Occitanie
Vous assurerez : - la mise en place de la salle de restaurant - l'accueil des clients et le service en salle - la veille au bon déroulement du repas, en étant le garant des bonnes conditions de restauration Vous devrez être discret, rapide mais aussi à l'écoute des clients afin de répondre à leurs questions au sujet du menu, de la composition des plats, des accords mets et vins. Vous serez en autonomie sur la gestion de votre rang. Vous êtes autonome sur votre poste de travail et travaillerez en équipe. Horaires en coupure. Travail le week-end. Prise de poste dès que possible et jusqu'au 30 octobre 2025. Le contrat pourrait être prolongé au delà de la pleine saison.
Emploi Agriculture - Sylviculture
Lézignan-Corbières, 11, Aude, Occitanie
Votre mission : Vous participez à toutes les étapes de fabrication, de conservation et de conditionnement du vin, en collaboration avec l'œnologue. Vous préparez les cuves et réceptionnez les raisins lors des vendanges. Vous effectuez toutes les opérations d'élaboration du vin tout au long du processus de fabrications dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participez à l'assemblage des vins pour élaborer les cuvées. Vous interviendrez également dans les travaux de la vigne. Vous serez amené à conseiller les clients sur nos produits, et livrer les commandes. Votre profil: Vous possédez l'expertise du métier de Caviste, les compétences pour intervenir sur les travaux de la vigne et un profil commercial (promotion et livraison).
Emploi Agriculture - Sylviculture
Serres, 11, Aude, Occitanie
Le vignoble Nicolas Therez recherche son commercial en vins (h/f). Amateur de vin, dynamique, volontaire, vous aurez pour missions de : - Reprendre et développer un portefeuille de clients CHR - Fidélisation et recherche de nouveaux clients - Prospecter de nouveaux créneaux de clientèle notamment à l'export, cette activité étant à développer fortement. - Gestion et préparation des commandes, - Suivi clientèle - Représentation du Domaine lors de salons professionnels qui peuvent avoir lieu hors du territoire - Assurer la vente au caveau et notamment, travail le samedi en pleine saison estivale Vous êtes un(e) candidat(e) passionné(e), autonome, organisé(e) et avide de contacts ? Alors ce poste peut être fait pour vous! Vous détenez obligatoirement le permis B. Le profil recherché Compétences : Vérifier les conditions de réalisation d'une commande Les qualités professionnelles : - Faire preuve d'autonomie - Faire preuve de rigueur et de précision Profil recherché : - Expérience du marché du vin indispensable - La maîtrise de l'Anglais indispensable - Dynamique, force de proposition, organisé et fiable
Vin - Oenologie, Balades
Limoux 11300
Le 21/08/2025
Venez découvrir de Juin à Septembre les balades du Domaine de Flandry. Tous les jeudis pendant cette période de 9h à 12h30. Sieur d’Arques vous propose de venir découvrir l’histoire de Limoux et de la cave, de ses vins et de son patrimoine. 9h : accueil à la boutique sieur d’Arques avenue du Mauzac à limoux 9h15 : départ à pied pour le domaine de Flandry (distance à parcourir 800 m) Arrivée à Flandry Découverte de la plantation des chênes truffiers Montée vers le conservatoire du Mauzac, aperçu de la parcelle du clocher de Flandry Dégustation de vins et bulles et brunch Retour à la cave sieur d’Arques Visite du musée et des galeries 12h30/13h00 : fin de la visite
Vin - Oenologie, Balades
Limoux 11300
Le 11/09/2025
Venez découvrir de Juin à Septembre les balades du Domaine de Flandry. Tous les jeudis pendant cette période de 9h à 12h30. Sieur d’Arques vous propose de venir découvrir l’histoire de Limoux et de la cave, de ses vins et de son patrimoine. 9h : accueil à la boutique sieur d’Arques avenue du Mauzac à limoux 9h15 : départ à pied pour le domaine de Flandry (distance à parcourir 800 m) Arrivée à Flandry Découverte de la plantation des chênes truffiers Montée vers le conservatoire du Mauzac, aperçu de la parcelle du clocher de Flandry Dégustation de vins et bulles et brunch Retour à la cave sieur d’Arques Visite du musée et des galeries 12h30/13h00 : fin de la visite
Vin - Oenologie, Balades
Limoux 11300
Le 14/08/2025
Venez découvrir de Juin à Septembre les balades du Domaine de Flandry. Tous les jeudis pendant cette période de 9h à 12h30. Sieur d’Arques vous propose de venir découvrir l’histoire de Limoux et de la cave, de ses vins et de son patrimoine. 9h : accueil à la boutique sieur d’Arques avenue du Mauzac à limoux 9h15 : départ à pied pour le domaine de Flandry (distance à parcourir 800 m) Arrivée à Flandry Découverte de la plantation des chênes truffiers Montée vers le conservatoire du Mauzac, aperçu de la parcelle du clocher de Flandry Dégustation de vins et bulles et brunch Retour à la cave sieur d’Arques Visite du musée et des galeries 12h30/13h00 : fin de la visite
Vin - Oenologie, Balades
Limoux 11300
Le 28/08/2025
Venez découvrir de Juin à Septembre les balades du Domaine de Flandry. Tous les jeudis pendant cette période de 9h à 12h30. Sieur d’Arques vous propose de venir découvrir l’histoire de Limoux et de la cave, de ses vins et de son patrimoine. 9h : accueil à la boutique sieur d’Arques avenue du Mauzac à limoux 9h15 : départ à pied pour le domaine de Flandry (distance à parcourir 800 m) Arrivée à Flandry Découverte de la plantation des chênes truffiers Montée vers le conservatoire du Mauzac, aperçu de la parcelle du clocher de Flandry Dégustation de vins et bulles et brunch Retour à la cave sieur d’Arques Visite du musée et des galeries 12h30/13h00 : fin de la visite
Vin - Oenologie, Balades
Limoux 11300
Le 04/09/2025
Venez découvrir de Juin à Septembre les balades du Domaine de Flandry. Tous les jeudis pendant cette période de 9h à 12h30. Sieur d’Arques vous propose de venir découvrir l’histoire de Limoux et de la cave, de ses vins et de son patrimoine. 9h : accueil à la boutique sieur d’Arques avenue du Mauzac à limoux 9h15 : départ à pied pour le domaine de Flandry (distance à parcourir 800 m) Arrivée à Flandry Découverte de la plantation des chênes truffiers Montée vers le conservatoire du Mauzac, aperçu de la parcelle du clocher de Flandry Dégustation de vins et bulles et brunch Retour à la cave sieur d’Arques Visite du musée et des galeries 12h30/13h00 : fin de la visite
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
-, 11, Aude, Occitanie
L'établissement : Restaurant Gastronomique et brasserie, notre cuisine s'inspire des traditions culinaires, où chaque produit du terroir est minutieusement sélectionné pour révéler toute sa richesse gustative, sublimée par des accords méticuleusement choisis. Nous vous proposons : * Un contrat à durée indéterminée (CDI) * Une rémunération mensuelle brute de 3 200 € * 39 heures par semaine, annualisées * 2 à 3 jours de repos consécutifs par semaine, selon la saison * Poste nourri, avec possibilité de logement individuel Vos missions : * Être le.la référent.e principal pour la clientèle * Accueillir, installer et conseiller les clients avec professionnalisme * Participer activement au service en salle et guider les clients dans le choix des accords mets et vins (22 couverts par service) * Organiser le travail de l'équipe, planifier les horaires et manager l'équipe (1 Chef de rang et 1 stagiaire) * Assurer la gestion des encaissements avec rigueur Votre profil : * Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, le service en salle et l'esthétique du métier * Vous maîtrisez l'anglais couramment * Vous avez une solide connaissance des vins * Vous êtes méticuleux(se), avec un sens[...]
Vin - Oenologie, Balades
Gruissan 11430
Le 18/09/2025
Au programme, une petite balade à travers les vignes de l’un des cinq domaines, un petit-déjeuner copieux avec des produits régionaux, et une rencontre avec le vigneron. Notre guide, Alban, répondra à toutes les questions que vous vous posez sur la vigne, et vous percerez les secrets qui permettent au raisin de devenir vin. Le temps d’une matinée, découvrez ou redécouvrez Gruissan en pays vigneron, abreuvez votre soif de curiosité et arpentez les chemins du terroir en toute convivialité. RDV à 9h devant l'OT (déplacement en voiture jusqu'aux vignes du domaine) Durée : 3h30 environ Domaine de l'Evêque (Vins Pierre RICHARD)
Emploi Restauration - Traiteur
-, 11, Aude, Occitanie
Vous serez en charge de l'accueil de la clientèle, service a table et présentation des produits dans un restaurant proposant entre 100 et 200 couverts par service. La connaissance des vins est un plus. Service en coupé. Possibilité d'heures supplémentaires rémunérées. Poste à pourvoir le 5 avril. 1 jour et demi de repos par semaine.
Vin - Oenologie, Bien-être
Roquetaillade 11300
Le 19/06/2021
Prenez de l’altitude et venez découvrir le beau terroir de Roquetaillade ! Un verre à la main, parcourez le village et poussez les portes de ces lieux mystérieux où les vins de Limoux prennent vie. Discutez avec les vignerons de Roquetaillade et ses alentours, dégustez leurs vins, goûtez à une sélection de produits locaux et admirez les expositions artistiques qui jalonnent votre parcours. Tarifs : 8€ le verre et les dégustations. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Douzens 11700
Le 06/02/2022
Dégustation offerte dans les caves, vente de vin à emporter, gestes barrières à respecter. Tous les 1ers dimanches du mois : dégustation dans 5 caves du village : Sainte Marie des crozes - Domaine Régazel - Château de Fontenelles - Colline de l'Hirondelle - Domaine Py. Le concept est simple : Tous les premiers dimanches du mois, venez déguster la diversité et la personnalité des vins du village de Douzens. Ouverture des caves aux visiteurs de 10h à 14h pour des dégustations gratuites.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Douzens 11700
Le 04/07/2021
Dégustation offerte dans les caves, vente de vin à emporter, gestes barrières à respecter. Tous les 1ers dimanches du mois : dégustation dans 5 caves du village : Sainte Marie des crozes - Domaine Régazel - Château de Fontenelles - Colline de l'Hirondelle - Domaine Py. Le concept est simple : Tous les premiers dimanches du mois, venez déguster la diversité et la personnalité des vins du village de Douzens. Ouverture des caves aux visiteurs de 10h à 14h pour des dégustations gratuites.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Saint-Martin-le-Vieil 11170
Le 06/08/2021
OPUS VINUM à 17 H 30 Céline Hilbich, comédienne. Opus Vinum est une invitation à la dégustation avec la complicité d’une comédienne et d’un œnologue qui présente plusieurs vins du terroir. Nous déambulerons ainsi de vin en vin avec des escales poétiques, accompagnés d’une bande son composée de chansons autour du vin que certains reconnaîtront peut-être… Comédienne : Céline HILBICH, Contrebassiste (enregistré) : Pascal SCHUMPP, Présentation des vins : Adrian MOULD Alexandre JOSEPH à 21H Alexandre Joseph : guitare/chant David Lamy : batterie Adrien Fromager : clavier Quand on écoute la voix de ce jeune homme de 23 ans, on est saisi, on est transpercé. Nous avons peut être bien trouvé le fils spirituel caché de Bill Withers et Jamie Cullum ! Alexandre Joseph porte avec fougue la soul des anciens dans ce nouveau monde. TOUS LES JOURS Restauration (grillades, salades pâtisseries, tartes…) et bar sur place Artisanat local : bijoux, travail du bois, illustrations… Informations et réservation : par mail ou téléphone.
Musique, Concert
Saint-Martin-le-Vieil 11170
Le 06/08/2021
Concert folk, soul. Alexandre JOSEPH (chant et guitare), David LAMY ( batterie) et Adrien FROMAGER (clavier). Quand on écoute la voix de ce jeune homme de 23 ans, on est saisi, on est transpercé. Nous avons peut-être bien trouvé le fils spirituel caché de Bill Withers et Jamie Cullum ! Alexandre Joseph porte avec fougue la soul des anciens, dans ce nouveau monde. Les Estivales de Villelongue, du 6 au 8 août, c'est deux animations par jour : concerts, théâtre, déambulation oenologique et poétique. Possibilité de se restaurer avec des produits du terroir entre les concerts (bar sur place avec bière de Carcassonne et vins des domaines Jouclary et Cabrol de l'Aude). Présence de stands d'artisans d'art. Tous les bénévoles et les artistes ont leur pass sanitaire, le vôtre vous sera demandé pour accéder à l'abbaye pour ces trois jours. L'abbaye est fermée à la visite du 6 au 8 août.
Théâtre
Saint-Martin-le-Vieil 11170
Le 08/08/2021
"Candide au jardin", adaptation théatrale et mise en scène : Pieryk Vanneuville. Conte philosophique avec Robert Angebaud, Noémie Colardeau, Hugo Heyman, Pierre-Hugo Moulines, Caroline Violier. La troupe de 5 acteurs débarque pour donner à entendre les mots du XVIIIe siècle. De lectures en scène dialoguées, de chants en théâtre d'objets, les comédiens viennent déposer leurs valises pour conter la prodigieuse épopée de Candide! Les Estivales de Villelongue, du 6 au 8 août, ce sont deux animations par jour : concerts, théâtre, déambulation oenologique et poétique. Possibilité de se restaurer avec des produits du terroir entre les concerts (bar sur place avec bière de Carcassonne et vins des domaines Jouclary et Cabrol de l'Aude). Présence de stands d'artisans d'art. Tous les bénévoles et les artistes ont leur pass sanitaire, le vôtre sera demandé pour accéder à l'abbaye pour ces trois jours. L'abbaye est fermée à la visite du 6 au 8 août.
Vin - Oenologie, Musique
Saint-Martin-le-Vieil 11170
Le 06/08/2021
Il ne reste plus que quelques places pour cette déambulation poétique et oenologique dans l'abbaye avec 4 escales, en compagnie des Grumeuses d'or ! A chaque escale, le lieu dans lequel l'on s'arrête est présenté puis une oenologue présente un vin (différent à chaque escale), les verres sont remplis (avec modération!!), chacun découvre et déguste ce vin, à ce moment là des textes et des poèmes en rapport avec le vin sont dits par une comédienne avec un fond musical. Ensuite les spectateurs sont invités à s'exprimer dans un domaine ou parfois la parole est timide. Comédienne : Céline HILBICH. Contrebassiste (enregistré) : Pascal SCHUMPP. Présentation des vins : Sophie Jammet (sommelière) et Adrian MOULD qui tient la Cave des oliviers, à Montolieu. Textes : Colette, Pierre Desproges, Pierre Poupon, Pablo Neruda, Docteur Maury. Les Estivales de Villelongue, du 6 au 8 août, ce sont deux animations par jour : concerts, théâtre, déambulation oenologique et poétique. Possibilité de se restaurer avec des produits du terroir entre les concerts (bar sur place avec bière de Carcassonne et vins des domaines Jouclary et Cabrol de l'Aude). Présence de stands d'artisans d'art. Tous[...]
Musique, Concert
Saint-Martin-le-Vieil 11170
Le 07/08/2021
Gaël HORELLOU - sax alto, Etienne DECONFIN - piano, Thibault SOULAS - contrebasse, Valentin JAM - batterie. Le quartet de Gaël HORELLOU s'inscrit dans la continuité de la grande musique de jazz. Le répertoire essentiellement composé de morceaux originaux propose une musique radieuse et universelle. Quelques standards viennent alimenter le lien avec le terreau originel. Possibilité de se restaurer avec des produits du terroir entre les concerts (bar sur place avec bière de Carcassonne et vins des domaines Jouclary et Cabrol de l'Aude). Présence de stands d'artisans d'art. Les Estivales de Villelongue, du 6 au 8 août, ce sont deux animations par jour : concerts, théâtre, déambulation oenologique et poétique. Possibilité de se restaurer avec des produits du terroir entre les concerts (bar sur place avec bière de Carcassonne et vins des domaines Jouclary et Cabrol de l'Aude). Présence de stands d'artisans d'art. Tous les bénévoles et les artistes ont leur pass sanitaire, le vôtre sera demandé pour accéder à l'abbaye pour ces trois jours. L'abbaye est fermée à la visite du 6 au 8 aout.